• Bodeguita Romero

    C/ Harinas 10
    41001 Sevilla
    Tel. 954 229 556
    Abrimos:
    9:00 - 17:00 / 20:00 - 00:00
    Fines de Semana:
    12:00 - 17:00 / 20:00 - 00:00
    Cerrado:
    domingos tarde y lunes

    ¿Las mejores tapas de Sevilla?

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Maridaje | Carrilladas y Protos Crianza

Posted on junio 18, 2012 by bodeguitaromero


Carrillada Ibérica

D.O. RIBERA DEL DUERO
Protos Crianza
100% Tinta del Pais

Color rojo picota y ribetes granate, lágrima amoratada.

Acredita buenas notas en nariz a aromas a la fruta negra madura, así ciruelas y moras, también madera y especias dulces.

Su paso por boca es sabroso, con taninos maduros y grasos, buen recorrido dejando en el paso sensaciones a tostados.

Un buen vino, fácil de beber y que está bien lograda su nariz y boca, resulta en general sabroso y bueno para acompañar carnes, arroces y guisos de pescados, por todo ello queda recomendado.

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Maridaje Feria

Posted on abril 14, 2012 by bodeguitaromero


Cola de Toro

D.O. Jerez y Manzanilla
Sanlúcar de Barrameda
Solear Manzanilla
100% Palomino Fino

Color amarillo pálido con tonos verdosos, muy brillante y limpio.

Franco al olfato, con intensidad y finura que da la prolongada crianza en flor, con toques salinos, yodados.

Extraordinariamente seco en el paladar, pero suave y armonioso al postgusto. El sabor es muy persistente, se comprueba su crianza y carácter oliendo las copas que quedan vacías, en las que algún tiempo permanece su perfume.

Durante el mes de abril
La Bodeguita estará abierta
los domingos por la tarde

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Guisos de Cuaresma

Posted on febrero 24, 2012 by bodeguitaromero

Por ser primer viernes de Cuaresma patatas guisadas con bacalao.

Vamos a tener un nuevo guiso durante la cuaresma.

También tenemos nuevas tapas de la semana: albóndigas de carrillada Ibérica y cocido con pringá.

For the first Friday of Lent, we’ve made a potato & salt cod stew.

During Lent we will feature a new meatless stew each week.

We also have new tapas of the week: Iberian pig cheek meatballs and cocida stew with pringá.

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