Bodeguita Romero

Platos Vegetarianos

Posted on mayo 21, 2012 by bodeguitaromero

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La Bodeguita no solo está especializada en la pringá y en la carrillada, también tenemos platos y tapas para todos los gustos y variedad para vegetarianos.

patatas aliñás
alcachofas
trigueros con huevo
bric de puerros
salmorejo
tortilla al whisky
espárrago blanco yema
pimientos del padrón
bric de espinacas
espinacas con garbanzos
ensaladas
carpaccio de alcachofas
revueltos de espárrago

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Vino del Mes – Monte Blanco

Posted on mayo 1, 2012 by bodeguitaromero

D.O. RUEDA
Monte Blanco
100% verdejo

El color es ligeramente más dorado que el año anterior debido a las maduraciones del hollejo aunque también presenta irisaciones alimonadas. En nariz es fragante, aromático con notas muy característico del varietal verdejo que supone el 100 % de su composición. Predominan las frutas de hueso maduras (melocotón y nectarina) con notas de trópico (maracuyá) y fondo de brezo y otras flores del monte.

copa: 2€
botella: 14€

Un secreto: El dibujo de un monte en color azul aparece sobre la etiqueta cuando la botella está a la temperatura adecuada para el consumo (a los 10-11ºC)

Monte Blanco de Ramón Bilbao

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El Pasmo de Triana

Posted on abril 22, 2012 by bodeguitaromero

Juan Belmonte por Vázquez Díaz

Plaza de Toros de la Maestranza

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Maridaje Feria

Posted on abril 14, 2012 by bodeguitaromero

Cola de Toro

D.O. Jerez y Manzanilla
Sanlúcar de Barrameda
Solear Manzanilla
100% Palomino Fino

Color amarillo pálido con tonos verdosos, muy brillante y limpio.

Franco al olfato, con intensidad y finura que da la prolongada crianza en flor, con toques salinos, yodados.

Extraordinariamente seco en el paladar, pero suave y armonioso al postgusto. El sabor es muy persistente, se comprueba su crianza y carácter oliendo las copas que quedan vacías, en las que algún tiempo permanece su perfume.

Durante el mes de abril
La Bodeguita estará abierta
los domingos por la tarde

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Vino del Mes – Hiriart

Posted on abril 5, 2012 by bodeguitaromero

D.O. CIGALES
Hiriart roble
Tinta del País 100%

Rojo picota profundo, con un ribete amoratado de tonos cardenalicios. Se presenta complejo en nariz, con aromas de frutas rojas del bosque (fresa, frambuesa), hermanados con canela, pimienta y tostados. En boca es carnoso, sabroso, con mucha fruta, un amargar ligero y muy agradable y una acidez compensada. Es un vino muy bien equilibrado, sensual en el paso de boca y muy largo en su postgusto.

copa 2,50€

botella 12,00€

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Semana Santa 2012

Posted on abril 1, 2012 by bodeguitaromero

Durante Semana Santa estamos abiertos hasta las 18.00 h

During Easter Holy Week we will be open until 6.00 pm

Semana Santa 2012
1 – 8 abril

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Papas Aliñás

Posted on marzo 27, 2012 by bodeguitaromero

Así es como se hacen nuestras papas aliñás…

patatas de guarnición
sal gruesa
pimiento verde
cebolla nueva
aceite oliva virgen extra
vinagre de jerez

Cada mañana Pedro Romero hace las patatas aliñadas. El ingrediente más importante es el vinagre Pedro Ximenez y el truco de hacerlas es removerlas sin cuchara. Simplemente deliciosos.